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　　去年，酒鬼酒塑化劑超標事件引發(fā)了許多消費者的關(guān)注，近日，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露白酒塑化劑新國標即將出臺，新標準的含量指標將大幅度放寬，一時之間議論紛紛，按照中國化工儀器網(wǎng)編輯援引中國酒類流通協(xié)會的解讀，80%的酒企都將因放寬的“國標”受益，業(yè)內(nèi)表示，一旦放寬塑化劑標準，公眾就會徹底對中國白酒失去信心。

　　白酒塑化劑標準將出臺 新標準含量指標將放寬

　　日前中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露，由國內(nèi)外近十家食品檢驗權(quán)威機構(gòu)、科研機構(gòu)、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內(nèi)出臺。若無意外，相比于目前執(zhí)行的臨時標準，新標準的含量指標將有較大幅度放寬。

　　2011年6月，臺灣的塑化劑風暴為我們普及了常識：塑化劑又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，是一種環(huán)境荷爾蒙，類似于人工荷爾蒙，在體內(nèi)必須停留一段時間才會排出，其毒性高于三聚氰胺20倍，目前對人體的直接毒性還不明確，但長期食用塑化劑超標的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，導致肝癌，甚至會毒害人類基因。簡而言之，塑化劑對人體有害無益。

　　對身體健康有害無益的塑化劑，正常的邏輯是能不要就不要，如果必須要，也希望越低越好。塑化劑是不是白酒生產(chǎn)的必需品呢?中國化工儀器網(wǎng)編輯認為五糧液之前的說明很有代表性：“企業(yè)可以通過技術(shù)改造解決問題，其生產(chǎn)過程中和酒接觸的材料都不含塑化劑”，而且一些名酒送檢的產(chǎn)品也確實可以做到不含塑化劑。既然白酒產(chǎn)品可以避免塑化劑污染，為何國家標準不是越來越嚴、反而越來越松呢?

　　新國標被指為白酒企業(yè)“開綠燈” 爭論不斷

　　白酒塑化劑新國標將成為世界上第一個關(guān)于酒類產(chǎn)品塑化劑限量標準，按照相關(guān)媒體援引中國酒類流通協(xié)會的解讀，80%的酒企都將因放寬的“國標”受益。不少人認為，此舉是為白酒企業(yè)“開綠燈”，會有更多的超標白酒因為標準放低得以過關(guān)，新標準不僅起不到維護食品安全的責任，反而會成為更多的塑化劑白酒出現(xiàn)的后援。放寬塑化劑限制的消息一度刺激沉寂多日的白酒股4月10日集體飄紅。在13家白酒上市公司中，酒鬼酒一度漲停，有9家公司股價漲幅超過4%。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員簡愛華認為，白酒塑化劑標準的放寬與生乳新國標指標的降低如出一轍，白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展或?qū)⒉饺橹破沸袠I(yè)后塵，不僅無法幫助行業(yè)恢復消費者的信心，反而加劇消費者對整個行業(yè)的恐慌。

　　不過，白酒業(yè)內(nèi)人士則普遍認為社會公眾誤讀了這則消息，標準的出臺有助于規(guī)范白酒行業(yè)，將會促進行業(yè)回歸理性。白酒行業(yè)專家萬興貴昨日對記者表示，不能簡單地用“放寬標準”的說法來看待這件事，因為之前衛(wèi)生部551號文件的規(guī)定和行業(yè)即將出臺的標準的標的物完全不同，前者針對的是容器的塑化劑含量，后者針對的是白酒產(chǎn)品里的塑化劑含量，因此標準放寬也在情理之中。

　　專家稱新國標是行業(yè)組織為酒鬼酒推脫責任的產(chǎn)物 難獲國際認可

　　中國食品工業(yè)協(xié)會秘書長馬勇更表示，塑化劑的危害性并不是確定性的。他稱部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分，是一個客觀存在的現(xiàn)實。但是這不能證明白酒企業(yè)生產(chǎn)了不安全的食品。

　　而在白酒行業(yè)資深人士魏玉良看來，塑化劑事件被放大到整個行業(yè)首先就是中國酒類流通協(xié)會等行業(yè)組織為酒鬼酒推脫責任的產(chǎn)物，而不管作為中國酒類流通協(xié)會，還是中國食品工業(yè)協(xié)會，從法律意義上講并沒有制定塑化劑新標準的“權(quán)力”，“因此即使這些行業(yè)協(xié)會牽頭制定新標準也很難塑造權(quán)威性，反而有為酒企開脫之嫌，由于國際上對白酒塑化劑均無一個具體標準，即使制定出來也很難獲得國際上的認可。”

　　對白酒行業(yè)來說，塑化劑含量的放寬最終也會得不償失。如專家所說，標準提高后，80%以上的白酒企業(yè)塑化劑含量都能達標?？墒窃谙M者看來，其安全性卻降低了，進而消費信心大受影響，到頭來只會害了白酒行業(yè)。生乳新國標的教訓就在眼前，白酒塑化劑標準當避免蹈其覆轍，眼前白酒股價的短暫上漲，又怎能換來今后消費者的青睞?

　　其實，公眾在意的并不是全球第一個出臺酒類塑化劑標準，而是新標準能否給公眾帶來健康安全感。因而，沒有其他國家的數(shù)據(jù)可以借鑒、塑化劑對人體不會有什么風險等等，這些都不應成為新標準放寬塑化劑含量的借口。既然做了大量調(diào)研、檢查和查證工作，制定標準就不能完全站在企業(yè)的立場，降低標準，變相為企業(yè)塑化劑超標“開綠燈”。而應聽聽公眾的意見，讓消費者也能參與到標準的制定中，這樣的標準才更具現(xiàn)實意義。