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食品級左旋肉堿酒石酸鹽

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產(chǎn)品名稱：左旋肉堿酒石酸鹽
別名：維生素BT-L-酒石酸
英文名稱：L-Carnitine Tartrate
分子式: C11H19NO8
分子量: 293.27
CAS：36687-82-8
化學(xué)名稱 :(R)-雙[（3-羧基-2-羥丙基)三甲銨基]-L-酒石酸鹽
理化性質(zhì):　左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。呈白色結(jié)晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑,熔點(diǎn)169-175度。
理化指標(biāo)
 檢驗(yàn)項目        檢驗(yàn)指標(biāo)
 鑒別            紅外或核磁共振
 外觀           白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
 比旋度         -11.0° ～ -9.5°
 pH             3.0-4.5
水份            ≤0.5%
灼燒殘渣        ≤0.5%
重金屬          ≤10ppm
砷              ≤2ppm
左旋肉堿        68.2±1.0%
酒石酸          31.8±1.0%
含量            ≥98.0%
限量：GB14880-2011 mg/kg
1.咀嚼片、飲液、膠囊 250~600mg/片、支、丸
2.調(diào)制（味）乳粉和調(diào)制（味）奶油粉300~1500
3.果蔬汁（肉）飲料 600~3000；含乳飲料，風(fēng)味飲料600~3000；特殊用途飲料（僅限運(yùn)動飲料）100~1000
[應(yīng)用] :營養(yǎng)添加劑。左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿應(yīng)用的理想形式，適用于固體制劑，尤其適用于片劑、膠囊劑。 
[包裝] :25kg桶,1kg/袋