【產(chǎn)品名稱】蘋果醋提取物

【英文名稱】Apple Cider Vinegar Powder

【提取來源】薔薇科蘋果屬植物蘋果果實

【提取流程】提取-濃縮-干燥-粉碎-混合-包裝

【原料產(chǎn)地】原產(chǎn)于土耳其東部，主要品種來自海棠屬（有數(shù)百個品種），其中一個是短枝型——是為了提高繁殖力而培育出來的矮化復合品種。中國、美國、法國是的蘋果生產(chǎn)國，而在單產(chǎn)上的則是法國，意大利、美國和土耳其.中國遼寧、河北、山西、山東、陜西、甘肅、四川、云南、西藏常見栽培。適生于山坡梯田、平原礦野以及黃土丘陵等處，海拔50-2500米

1.紅富士:果實大，果形扁圓至近圓形，偏斜肩。果面光滑，無銹，果粉多，蠟質(zhì)層厚，果皮中厚而韌；底色黃綠，著色片紅或鮮艷條紋紅；果點中多，黃白色，較小，圓形，銹色果點大，不規(guī)則凸出明顯。果肉黃白色，致密細脆，多汁，酸甜適度，食之芳香爽口

 2、嘎拉：果實中等大，短圓錐形；果面底色金黃，陽面具有淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋；果形端正，較美觀，果頂有五棱，果梗細長；果皮較薄，有光澤；果肉淺黃色，肉質(zhì)細脆；可溶性固形物含量13~15%，果汁多，味甜微酸，十分可口，品質(zhì)佳

3紅將軍:該品種果實大，近圓形，果實色澤鮮艷，全面濃紅；果肉黃白色，果肉硬，肉質(zhì)細脆、多汁。風味甜酸濃郁，品質(zhì)上乘。耐貯性強，不易發(fā)綿，自然貯藏可到春節(jié)。

4. 金冠:又名金帥、黃香蕉。果實大，圓錐形，頂部稍有棱突；果梗細長，果皮薄，較無光澤，稍粗糙，色綠黃，稍貯藏后變?yōu)榻瘘S，采收晚時陽面偶有淡紅色暈；果肉黃白色，肉質(zhì)細密；剛采收時脆而多汁，貯后則稍變軟，味濃甜，稍有酸味，芳香清遠，生食品質(zhì)上佳。

5紅星（蛇果）:又名紅元帥，為紅香蕉的濃條紅型芽變，是主要栽培品種之一。果實大，圓錐形。果頂有五棱狀凸起，果樁高，果形美；初上色時出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目；果點淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜