中文別名:冰醋酸(食品級);冰醋酸 ;36%;醋酸36% ;冰;醋酸,36%;酸(食品級);,無水
英文名稱: Acetic acid
CAS NO: 64-19-7 分子量: 60.05
EC NO: 200-580-7
分子式: C2H4O2
規(guī)格: 含量≥99.0%
包裝: 槽車,塑桶,凈25公斤,200公斤。
性狀
本品與水、、甘油或多數(shù)的揮發(fā)油、脂肪油均能任意混合。
化學(xué)性質(zhì) 無色透明液體,有刺激性氣味。 與水、、和混溶,不溶于二硫化碳。
凝點 本品的凝點(附錄Ⅵ d)不低于14.8℃。
產(chǎn)品介紹: 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB1903-1996 分子量:60.05 外觀:無色液體 試驗,min: 30 蒸發(fā)殘渣, % :≤ 0 .01 結(jié)晶點,: ≥ 14.5 重金屬(以Pb計),% :≤ 0.0002 砷,%:≤ 0.0001
用途: 食品調(diào)味劑
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量(g/kg) 大允許殘留量(g/kg)
食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量
食品 酸度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)
用途 作酸味劑,可用于復(fù)合調(diào)味料,配制醋、罐頭、果凍和干酪,按生產(chǎn)需要適量使用。還可作曲香酒的增香劑,使用量為0.1~0.3g/kg。