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中文名字:丁位十二內(nèi)酯
中文別名:
CAS號:713-95-1
分子量:198.31
分子式:C12H22O2
丁位十二內(nèi)酯 δ-十二內(nèi)酯 δ-Dodecalactone
CAS No.： 713-95-1
分子式 C12H22O2
分子量 198.31
存在：除人工合成外，還存在于桃子、椰子、奶酪和奶制品中。
理化指標
外觀：無色澄清液體。
香氣：有奶油香味和果香香氣。
熔點(℃)：
折光率（20℃):1.457--1.466
沸點(℃)： 126
相對密度(水=1)： 0.942
閃點(℃)： 大于100
溶解性：
酸值： 大為5
主要用途
用于食用香精，用作食用香料、日用香精和其它功能添加劑。
丁位十二內(nèi)酯 CAS號:713-95-1
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