藥用L-酒石酸 輔料 有批文
1.作酸味劑,酸度比檸檬酸強(qiáng)1.2~1.3倍。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強(qiáng),可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。對酒友增香作用,但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機(jī)酸合用。2.生化研究。檢定鈣和鉀。測定鈣和鍶。定性和定量分析用掩蔽劑。有機(jī)合成。3.用作抗氧化增效劑、鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫(yī)藥、食品、制革、紡織等工業(yè)。
【詳細(xì)說明】
藥用級DL-酒石酸 藥用級DL-酒石酸 藥用級DL-酒石酸
DL-酒石酸: 別名:DL-2,3-二羥基丁二酸;DL-二羥基琥珀酸, 分子式:C4H6O6,分子量:150.0868, 白色結(jié)晶,無臭,有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。2.溶解性:易溶于水和,微溶于、氯仿,不溶于。用作酸味劑,酸度比檸檬酸強(qiáng)1.2~1.3倍。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強(qiáng),可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。對酒友增香作用,但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機(jī)酸合用。生化研究檢定鈣和鉀。測定鈣和鍶。定性和定量分析用掩蔽劑。有機(jī)合成。也用作抗氧化增效劑、鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫(yī)藥、食品、制革、紡織等工業(yè)。在低溫時(shí)對水的溶解度低,易生成不溶性的鈣鹽,用時(shí)需加注意。還酒石酸在酒石酸電解液中用來調(diào)整ph值,用于溶解錳及用作氰化鍍銅的光亮劑,也用作化學(xué)鍍的絡(luò)合劑。應(yīng)密封保存。(