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食品級(jí)大豆組織蛋白生產(chǎn)廠家
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產(chǎn)品/服務(wù)： 瀏覽次數(shù)：436食品級(jí)大豆組織蛋白 
型 號(hào)： 食品級(jí) 
規(guī) 格： 20kgX1/袋 
單 價(jià)： 8.00元/kg 
起訂量： 20 kg 
供貨總量： 10000 kg
發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期： 2016-11-21  有效期至：長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào)：  食品級(jí)
 產(chǎn)品規(guī)格：  20kgX1/袋
 產(chǎn)品品牌：  
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
大豆組織蛋白是將大豆?jié)饪s蛋白及分離蛋白等經(jīng)擠壓、膨化機(jī)的高溫高壓處理而成，具有良好的吸水性、保油性和纖維狀結(jié)構(gòu)，口感類似于肉類，是一種理想的高蛋白肉制品添加物
詳細(xì)信息

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大豆組織蛋白：
　　　大豆組織蛋白是將大豆?jié)饪s蛋白及分離蛋白等經(jīng)擠壓、膨化機(jī)的高溫高壓處理而成，具有良好的吸水性、保油性和纖維狀結(jié)構(gòu)，口感類似于肉類，是一種理想的高蛋白肉制品添加物。在肉制品應(yīng)用中，可降低加工成本，提高產(chǎn)品中的蛋白含量，使之具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；經(jīng)浸泡后，制成各種形狀的炒、煮、炸等各種風(fēng)味的素肉食品。
　建議用量為：細(xì)碎肉產(chǎn)品中可加入3%-8%的組織蛋白。素肉產(chǎn)品可適量。
　　　

產(chǎn)品指標(biāo)

項(xiàng) 目
指 標(biāo)
水分（%）
≤10
蛋白質(zhì)（%）
≥48-80
脂肪（%）
≤1.5
粗纖維（%）
≤5.0
灰分（%）
≤7.0
細(xì)菌總數(shù)，個(gè)/g
≤30000
大腸菌群個(gè)/100g
≤40
致病菌
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