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別名:正二十酸,二十烷酸,正構(gòu)廿酸CAS號:506-30-9
分子式:C20H40O2
分子量:312.53
性狀:有光澤的白色片狀晶體。
溶解性:溶于、氯仿和熱的無水。
用途:花生酸除可從花生油水解分離外,也可由石蠟氧化生成的脂肪酸混合物中分離取得。
存在于某些油脂中,含量約1%或更低 ,花生油含有2.4%的花生酸。有光澤的白色片狀晶體。熔點77℃,沸點 203 ~ 205℃( 1毫米汞柱 ),相對密度 0.8240(100/4℃),溶于、氯仿和熱的無水?;ㄉ岢蓮幕ㄉ退夥蛛x外,也可由石蠟氧化生成的脂肪酸混合物中分離取得。