- 丙酸鈣
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陳經(jīng)理 13545017210 027-83267967 QQ499490419
- 中文別名 丙酸鈣鹽;初油酸鈣
- 外文名 Calcium Propionate
- CAS: 4075-81-4
- EINECS 223-795-8
- 分子式 2(C3H5O2)·Ca
- 分子量 186.22
球形顆?;驁A柱狀顆粒。無臭或有輕微丙酸氣味。
- 主要用途
- 丙酸鈣是衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準使用的一種新型食品添加劑。在食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面是一種新型、安全、高效的防霉劑。對霉菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用。
- 1.可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻,在作為保鮮防腐劑的同時又能提供人體必需的鈣質,起到強化食品功能的作用。
- 2.對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質的好氣性芽孢桿菌有抑制作用,對酵母菌無抑制作用。
- 3.在淀粉、含蛋白質和油脂物質中對霉菌、好氣性芽孢桿菌、革蘭氏陰性菌、等有效,具有獨特的防霉、防腐性質。
- 4.作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長飼料保存期,若與其他無機鹽配合還可提高牲畜的食欲,提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動物適應性好,適合于多種飼料使用。
- 5.此外,丙酸鈣也可作為牙膏、化妝品的添加劑,起到良好的防腐作用。
- 用量:GB2760-2011中規(guī)定食品中添加量:0.25-50 g/kg。
- 包裝:凈重25kg,紙塑復合袋或編織袋,內(nèi)襯PE袋,亦可按客戶要求定制包裝。
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- 貯存:儲存于陰涼、干燥、通風處,不得與有毒化學品混合運輸儲存。