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中文名：花生四烯酸（簡(jiǎn)稱(chēng)ARA）
英文名：Arachidonic acid
中文別稱(chēng)：花生油烯酸
分子式：C20H32O2
分子量：304.46
熔點(diǎn)（°C）：-49
沸點(diǎn)（°C）：169-171
密度：0.922g/mLat 25°C
成分分類(lèi)：有機(jī)酸及酚類(lèi)
CAS登記號(hào)：506-32-1
性狀：含量10%為黃色粉末，含量40%為黃色液體

花生四烯酸，是全順式-5，8，11，14-二十碳四烯酸，屬于不飽和脂肪酸，其中含有四個(gè)碳-碳雙鍵，一個(gè)碳-氧雙鍵，為不飽和脂肪酸。廣泛分布于動(dòng)物界，少量存在于某個(gè)種的甘油酯中，也能在甘油磷脂類(lèi)中找到。人體內(nèi)可由亞油酸合成。推斷它是前列腺素生物合成的起始物之一。

花生四烯酸在血液、、肌肉和其他器官系統(tǒng)中作為磷脂結(jié)合的結(jié)構(gòu)脂類(lèi)起重要作用。此外，AA是許多循環(huán)二十烷酸衍生物的生物活性物質(zhì)，如前列腺素E2（PGE2）、前列腺環(huán)素（PGI2）、血栓烷素A2（TXA2）和白細(xì)胞三烯和C4（LTC4）的直接前體。這些生物活性物質(zhì)對(duì)脂質(zhì)蛋白的代謝、血液流變學(xué)、血管彈性、白細(xì)胞功能和血小板激活等具有重要的調(diào)節(jié)作用。

用途：安定, 抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙, 作用于子宮 。
花生四烯酸是人體大腦和視神經(jīng)發(fā)育的重要物質(zhì)，對(duì)提高智力和增強(qiáng)視敏度具有重要作用。
花生四烯酸具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液粘度，調(diào)節(jié)血細(xì)胞功能等一系列生理活性。
花生四烯酸對(duì)預(yù)防心血管疾病、糖尿病和腫瘤等具有重要功效。

穩(wěn)定性：常溫壓下穩(wěn)定，避免與強(qiáng)氧化劑接觸。

儲(chǔ)存方法：密封儲(chǔ)存，儲(chǔ)存于陰涼、干燥的庫(kù)房。冷藏溫度為-20℃。

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