黃原膠
英文名稱 XANTHAN GUM
CAS 11078-31-2
EC NO 234-394-2
分子式 (C35H49O29)n
別名 黃原膠樹脂;黃胞膠;汗生膠;半乳甘露聚糖;漢生膠
使用方法
黃原膠在大多數(shù)以水為基相體系內(nèi)完全溶解,但由于它有極強的親水性,如果直接加入水中而攪拌不充分,外層吸水膨脹成膠團,從而阻止水份進入里層,進而影響作用的發(fā)揮,因此必須注意正確使用:
取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料,如食品制作中的糖、味精、鹽等物調(diào)勻,然后慢慢傾倒在攪拌中的水里,浸泡約兩小時,繼續(xù)攪拌至完全溶解。
武漢市合中生化制造有限公司是武漢遠城集團旗下企業(yè),以生產(chǎn)精細化工、香精香料、食品添加劑、醫(yī)藥原料及中間體等集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售為一體的高科技化工企業(yè)。公司位于武漢市江夏區(qū)廟山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi),交通十分便捷。工廠占地面積300 畝,廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔,布局合理,擁有各式GMP標準下的大、中型生產(chǎn)車間及其鋪助廠房,并配備先進儀器設(shè)備的質(zhì)檢和研究中心。公司采用完善的質(zhì)量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計等高效、高靈敏度的分析儀器,并已通過 ISO9001質(zhì)量體系認證。
黃原膠